Ristoranti dog friendly a Bologna: 10 indirizzi

A Bologna col cane si mangia bene, e non per gentile concessione: i portici sono di fatto una sala esterna coperta lunga chilometri, e questo cambia tutto rispetto a una città dove d'inverno o stai dentro o rinunci. Il punto non è tanto trovare un locale che dica sì al telefono, quanto trovare un tavolo dove il tuo cane riesca davvero a stare sdraiato per un'ora.

Dieci indirizzi, cioè dieci posti giusti

Gli elenchi di nomi invecchiano in fretta: i locali cambiano gestione, cambiano politica sui cani, chiudono. Quello che non cambia è dove, in questa città, un cane sta comodo. Ecco le dieci situazioni che funzionano, e come riconoscerle.

• Sotto i portici di via Zamboni, la zona universitaria: portici alti, tavoli fissi tutto l'anno, ambiente informale e abituato ai cani
• Il Quadrilatero e le vie delle botteghe, ottimo per un tagliere veloce, ma stretto e pieno di gente: va bene solo con un cane tranquillo
• Le piazze del centro storico, dove i dehors hanno spazio laterale e il cane può stare contro il muro
• Le osterie fuori dalle mura, verso Santo Stefano e la prima collina, in genere più larghe e meno frenetiche
• I locali della zona del Pratello, informali di natura e con personale che raramente fa storie
• I chioschi e i bar dei Giardini Margherita, la soluzione più semplice in assoluto: sei già in un parco
• Le trattorie di quartiere lontane dal centro, dove il cane sotto il tavolo è normale da sempre
• Gli agriturismi della collina, con spazi esterni ampi e altri cani in giro
• Le birrerie con tavoloni, rumorose ma con spazio a terra abbondante
• I locali con sala interna ampia, l'unica opzione praticabile a gennaio con il cane bagnato

Prima di uscire, una telefonata risolve il novanta per cento dei dubbi: chiedi se accettano cani e, subito dopo, se hanno un tavolo d'angolo. La seconda domanda vale più della prima.

Come si riconosce un locale che accoglie i cani sul serio

C'è differenza tra un sì detto per non perdere due coperti e un locale che ti fa sentire a posto. I segnali del secondo tipo li vedi in trenta secondi: una ciotola d'acqua già fuori, altri cani sdraiati ai tavoli, il personale che saluta il tuo prima di te. Al contrario, se ti indicano il tavolo più esposto vicino alla porta e ti chiedono di tenerlo corto, l'ora successiva sarà faticosa per tutti.

Guarda anche il pavimento: pietra fredda e corrente d'inverno sono un motivo sufficiente per farti dare un altro tavolo, o per tirare fuori il tappetino.

La preparazione che rende la cena facile

• Passeggiata lunga prima, mai portare al ristorante un cane pieno di energia
• Bisogni fatti, con calma, non di corsa negli ultimi cinquanta metri
• Tappetino sempre lo stesso, srotolato appena arrivi al tavolo
• Guinzaglio corto sotto la gamba della sedia, non legato alla sedia che si ribalta
• Niente cibo dal tavolo, altrimenti la prossima volta ti tocca un'ora di questua

Se il tuo cane non ha mai fatto una cena fuori, conviene partire dal metodo graduale spiegato in cane al ristorante e allenarsi prima con un caffè di dieci minuti. E per bruciare energia in anticipo, una corsa in una delle aree cani di Bologna è il modo più efficace.

Una cena tra proprietari funziona meglio

La versione più facile di questa serata è quella con altri cani già amici sotto il tavolo. Due cani che si conoscono e hanno appena giocato insieme si sdraiano e dormono, mentre due sconosciuti si controllano a vicenda per tutto il tempo.

Su Bauuu trovi i proprietari della tua zona, ci si accorda in chat per un giro al parco e poi si resta a cena lì vicino: i cani hanno già scaricato e tu mangi in pace.

In breve

A Bologna il vantaggio sono i portici, che tengono il tavolo esterno usabile tutto l'anno. Telefona prima e chiedi un tavolo d'angolo, porta sempre lo stesso tappetino e stanca il cane prima di uscire. Se il locale ti mette la ciotola d'acqua senza che tu la chieda, hai trovato il posto giusto.